Tofu-Hamburger
 |
| Tofu Burger in Vollkornbrötchen: tolle Alternative zu Mc'Donalds. |
Zutaten für ca. 10 Hamburger (je nach Grösse)
400g Tofu2 Frühlingszwiebel mit dem Grün
2 Knoblauchzehen gepresst
50g Senf
4 El Maisstärke
4 El Tomatenmark
Paniermehl nach Gefühl/Festigkeit
Frische Petersilie, wieviel man einfach mag
Meersalz, Pfeffer, Kräutermischung
Zubereitung
Tofu gut anbraten, Zwiebeln dazu, kurz weiter braten. Tomatenmark beigeben.Kurz rühren und dann die restlichen Zutaten daruntermischen.
Gut würzen und dann ein bisschen abkühlen lassen.
Nun kleine Burger formen und dann auf allen Seiten schön anbraten.
Viel Erfolg beim Ausprobieren und guten Appetit!
Über die Autorin
0 Kommentare