One Pot Pasta die Zweite
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| Vegane One Pot Pasta die Zweite: Zeitdruck kann kreativ machen. |
Es musste mal wieder schnell und einfach gehen, da machte gleich ich eine neue Version des One Pot Pasta Rezepts. In gut zehn Minuten war ein gesundes Essen für die ganze Familie gekocht.
Zutaten
500g Vollkorn-Penne
2 Pepperoni
2 Rüebli
1 Broccoli
1 Zwiebel
1 Pack Tomatensaft von Alnatura
Gewürze nach Wahl, ich nahm Meersalz, Pfeffer, eine italienische Kräutermischung und etwas Gemüsebouillon.
Zubereitung
Gemüse reinigen und in Stücke schneiden.
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| Alle Zutaten in einem hohen Kochtopf aufkochen. |
Danach auf kleiner Stufe köcheln. Wichtig: immer wieder rühren, damit nichts anbrennt.
Wenn nötig Wasser oder Gemüsebouillon nachgiessen.
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