Janine's vegane Küche: Hafermilch

Hafermilch

Von Janine 16:05 Brunch, Frühstück, Getränke, mit Milch, vegan, Vollkorn

Hafermilch: leckere vegane Milch.

Mein erster Versuch für selbstgemachte Pflanzenmilch. Man kann die Milch am Schluss durch ein Sieb streichen, damit sie ganz fein ist. Mir hat aber das Ergebnis mit nur mixen gereicht. Man muss selber testen, wie es einem am besten schmeckt.

Zutaten

Für knapp 1l Hafermilch nahm ich:

70g feine Vollkornhaferflocken

1 Prise Salz

1 l Wasser

Etwas gemahlene Vanille

3 Datteln

Zubereitung

Das Wasser aufkochen, Salz und Haferflocken darunter rühren. Alles leicht köcheln bis es sämig wird (ca. 5-10min). Danach abkühlen lassen und dann ab in den Mixer.