Pferde Motivtorte Milla
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| Motivtorte Milla: Pferdemotive kommen bei Mädchen gut an. |
Pferdetorten sind ein Hit und daher gab's in der letzten Zeit gleich mehrere in verschiedenen Varianten. Auch hier steckt ein Schokoladenbiskuit mit einer dunklen Ganache darunter. Milla hatte Freude und der Kuchen kam auch bei den Gästen gut an.
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| Motive kreieren: Übung macht den Meister, ich arbeite dran ;) |
Grundrezept Schokoladenbiskuit
Zutaten
500g Mehl
50g Maisstärke
60g Kakao
300g Zucker
1 Pack Backpulver
½ TL Natron
2 TL gemahlener Vanille (gibt's beispielsweise bei Alnatura und DM)
1 Prise Salz
100ml Maiskeimöl (oder anderes neutrales Öl)
600ml Wasser mit Kohlensäure (ich mache oft 400ml Wasser, 200ml Hafermilch)
Zubereitung
Alle trockenen Zutaten in eine Rührschüssel geben, kurz vermengen.
Danach das Wasser-Milch-Gemisch und das Öl zugeben. Alles gut vermischen, der Teig muss nicht glatt sein, es lösen sich kleine Klümpchen auf.
Backen bei 180 Grad, in der Springform ca. 30-35min, auf dem Blech ca. 20min, einfach Stäbchenprobe.
Dieses Rezept lässt sich super mit Zimt oder Lebkuchengewürz, mit gemahlenen Mandeln oder Haselnüssen, Kaffee etc. ergänzen. Je nach Anlass einfach anpassen.
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