Janine's vegane Küche: One Pot Pasta

One Pot Pasta

Von Janine 16:14 Hauptspeisen, ohne Tofu, Spaghetti, Tomaten, vegan

One Pot Pasta: ein einfaches, tolles Gericht.

Schon oft davon gelesen, dennoch nie ausprobiert - bis heute. Ich bin begeistert. Ein tolles, einfaches Rezept wenn man einfach mal keine Zeit hat um gross zu Kochen, aber dennoch etwas Frisches ohne Fertigprodukte zubereiten will. Man kann auch hier natürlich noch viele andere Sachen zufügen, Zucchetti, Pilze, Paprika, Mais und vieles mehr.

Ich nahm für den ersten Versuch:

Zutaten

1 Pack Spaghetti

2 kleine Schalotten

2 frisch gepresster Knoblauchzehen

2 Dosen geschälte Tomaten Demeter

1 Handvoll frischen Basilikum

Meersalz, Pfeffer, italienische Kräutermischung

Wasser (ich fülle immer die leeren Dosen der geschälten Tomaten mit Wasser, nahm 4x eine Dosenfüllung ;-) )

Zutaten für für die One Pot Pasta

Zubereitung

Ganz einfach, alles zusammen in einen Topf geben, mit Wasser aufkochen und dann auf kleiner Stufe köcheln lassen bis die Spaghetti al dente sind.

Wasser je nach dem nachgiessen, falls es zu stark aufsaugt.

Der Geschmack des Basilikum war richtig intensiv, perfekt.

Hauptspeisen, ohne Tofu, Spaghetti, Tomaten, vegan